Cua Dungeness - Cua Đá Canada

Cua đá Canada ( Dungeness)

Cua Dungeness hay còn được gọi là Cua Đá Canada là một loài cua sinh sống ở đáy rong zostera và tầng đáy ở bờ tây Bắc Mỹ. Nó thường có chiều ngang mai 20 cm (7,9 in) và là một hải sản phổ biến. Cua Dungeness trưởng thành có thể đạt chiều dài đến 25 cm (9,8 in) trong một số khu vực ngoài khơi bờ biển của Washington, nhưng thường là dưới 20 cm (7,9 in).

Đây là loại cua sống hoàn toàn 100% từ thiên nhiên, ăn những sinh vật phù du hay cá nhỏ dưới biển.. Muốn đánh bắt được chúng, các ngư dân phải dùng bẫy cua lồng sắt thả đến tận đáy mới có thể bắt được chúng. Cua đá Canada được đánh giá là một trong 4 loại hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất trên thế giới.

Nằm trong TOP 4 loại hải sản ngon nhất thế giới. Cua Đá - Dungeness này có phần càng đầy ắp thịt, với chiều ngang mai con trưởng thành có thể lên tới 25cm. Đây được xem là hải sản nổi tiếng có thịt thơm ngon, mềm và vị béo ngọt cùng phần gạch cua vàng óng ánh làm cho thực khách chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn ngay cua Đá nhập khẩu này rồi.

Chân cua Đá to vỏ mỏng rất dễ rút thịt, khi nấu chín phần gạch béo ngọt của cua ngọt thanh chấm kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu Ấn Độ càng đậm đà hơn.

Một vài món ngon làm từ cua đá Canada :

- Cua hấp nước dừa, hấp sả.

- Cua Nướng mọi.

- Cua rang kèm sốt tỏi ớt chua ngọt. 

- Cua nướng phô mai

- Lẩu cua,...

Để mua hàng tại Hải Sản Nhập Khẩu Bình Dương, xin quý khách liên hệ tại:

HẢI SẢN NHẬP KHẨU BÌNH DƯƠNG

Điện thoại: 0971.382.085

Email: haisannhapkhaubinhduong@gmail.com

Website: http://haisangiasi.net

Facebook: facebook.com/haisannhapkhaubinhduong

Địa chỉ: 10 Nguyễn Tri Phương, Phường Dĩ An,  Dĩ An, Bình Dương.